Schnittger hatte bei den Paralympics 2016 in Rio de Janeiro Silber über 50 m Freistil gewonnen.
"Es war das wahrscheinlich härteste Rennen meines Lebens, auch durch die Höhe. Doch es war der perfekte Ausgang. Ich könnte nicht glücklicher sein", sagte Schnittger.
Nach zwei Silbermedaillen am ersten Wettkampftag durch Denise Grahl und Tobias Pollap war es das dritte Edelmetall für die deutsche Auswahl.